Mercedes celebró la 25ª Fiesta Nacional de la Torta Frita con récord y tradición
La ciudad de Mercedes celebró con entusiasmo la 25ª edición de la Fiesta Nacional de la Torta Frita. El evento, que tuvo lugar en el Parque Municipal Independencia, reunió a miles de visitantes que disfrutaron de música en vivo, ferias de artesanos, actividades para toda la familia y, por supuesto, la elaboración de la torta frita más grande del mundo.
Uno de los momentos más esperados fue la preparación de la torta frita gigante, que alcanzó un diámetro de 5 metros. Para su elaboración, se utilizaron más de 120 kilos de harina, 60 litros de agua y 5 kilos de sal, fritos en 2.000 kilos de grasa derretida sobre fuego de leña. La cocción se realizó en una sartén especial y requirió la coordinación de 12 amasadoras y un equipo de expertos para manejar la masa y garantizar su cocción uniforme.
Además de la hazaña culinaria, la fiesta ofreció una amplia variedad de actividades para todas las edades. Los asistentes disfrutaron de shows musicales en vivo con artistas locales y regionales, paseos de artesanos, competencias de torteras y espacios de entretenimiento para niños. El evento también rindió homenaje a los veteranos de Malvinas, destacando el espíritu comunitario y la tradición que caracteriza a esta celebración.
El Parque Municipal Independencia, con sus 54 hectáreas de espacios verdes, fue el escenario perfecto para este encuentro que ya es un clásico en el calendario de fiestas populares de la región. La entrada general tuvo un valor de $4.000, con descuentos para jubilados y entrada gratuita para menores de 12 años y personas con discapacidad.
La Fiesta Nacional de la Torta Frita no solo celebra una delicia de la gastronomía argentina, sino que también fortalece los lazos comunitarios y promueve el turismo local, consolidándose como un evento imperdible para quienes buscan disfrutar de las tradiciones y sabores del país.
