La Fiesta del Alfajor Regional vuelve a Areco y se prepara una edición récord en la Plaza Arellano
Areco se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta del Alfajor Regional, que este año se realizará el 2 y 3 de mayo en la Plaza Ruiz de Arellano, con la participación de productores locales y de distintos puntos del país.
El anuncio se hizo en la propia plaza, donde se llevó a cabo la presentación oficial con la presencia de autoridades municipales, alfajoreros arequeros y los organizadores de esta cuarta edición, Grisel Ramírez, de Raíces de Cacao, y Luciano Pugliese, de El Arequero.
En esta oportunidad, el evento se desarrollará durante el fin de semana para evitar superponerse con la Fiesta del Mondongo y la Torta Frita que se realiza el 1° de mayo en Santa Coloma.
Según explicaron, el corazón de la celebración volverá a estar en la plaza, donde se instalará la feria de productores, mientras que los comercios gastronómicos y feriantes de la zona también formarán parte del movimiento que genera la fiesta.
Como en las ediciones anteriores, habrá concurso para elegir los mejores alfajores, con premiación para los tres primeros puestos en categoría libre.
Para este año se espera una convocatoria récord. Los organizadores estiman que participarán entre 60 y 70 productores, de los cuales más de una decena son de San Antonio de Areco.
La demanda para participar fue tan alta que el espacio disponible se completó antes de lo previsto, algo que no había ocurrido en las primeras ediciones.
Desde la organización destacaron que el crecimiento de la fiesta fue sostenido y que cada año se suman nuevos elaboradores, lo que obliga a pensar en ampliar el evento en el futuro.
Además de la feria, uno de los aspectos más importantes es el impacto económico que genera el movimiento de visitantes.
Durante la última edición, no solo se vendieron miles de alfajores, sino que también trabajaron con gran intensidad los restaurantes, comercios y emprendimientos de la zona.
El objetivo para este año es superar las cifras anteriores, con una producción mayor y dos jornadas completas de actividad.
Entre los atractivos que volverán a estar presentes se encuentra el tradicional alfajor gigante, que en esta edición buscará alcanzar los dos metros de diámetro.
La preparación se realizará junto a una institución local, mientras que el armado final se hará en el Parque Industrial antes de su presentación en la plaza.
La fiesta comenzará el sábado con la apertura de la feria, talleres para chicos, espectáculos musicales y actividades para toda la familia.
El domingo continuará la exposición de productores, se realizará la entrega de premios del concurso, habrá danzas folclóricas, música en vivo, el corte del alfajor gigante y el cierre con un show musical.
Con cuatro ediciones consecutivas, la Fiesta del Alfajor Regional se consolida como uno de los eventos gastronómicos más importantes del calendario local y como una propuesta que combina producción artesanal, turismo y movimiento para toda la ciudad.
