Gran interés por la 2da capacitación gratuita para cerveceros locales
La Secretaría de Desarrollo organizó el sábado pasado el segundo encuentro y capacitación para cerveceros locales. En La Matera, productores y emprendedores arequeros compartieron sus experiencias en una clase teórico-práctica sobre cómo producir y comercializar cerveza artesanal.
El primer encuentro de este tipo había sido el año pasado en el Centro Universitario Areco. A partir de esa capacitación surgieron nuevas propuestas de cerveza artesanal hecha en Areco.
“En el año en Areco se gastan unos $80 millones de pesos en cerveza, pero el 99% de las ventas son de marcas nacionales o internacionales. Queremos fomentar la producción local y así generar empleo y desarrollo”, indicó Alejo Rossi, coordinador del área de producción de alimentos de la Secretaría de Desarrollo.
