Cuenta regresiva para la Fiesta del Alfajor en Areco: ya se elabora el alfajor gigante
La ciudad de San Antonio de Areco se prepara para vivir una nueva edición de la Fiesta del Alfajor Regional, que tendrá lugar el próximo 2 y 3 de mayo en la Plaza Arellano, con propuestas para toda la familia y una convocatoria que promete ser récord.
Como antesala del evento, ya comenzó la elaboración del tradicional alfajor gigante, una de las principales atracciones de la fiesta. El trabajo se está llevando adelante en el Parque Industrial y se espera que la pieza supere los 200 kilos.
De esta producción participan alumnos de 3° año turno mañana de la Escuela Manuel Belgrano y estudiantes de 3° año de la Escuela Secundaria N°2, junto al liderazgo de la reconocida alfajorera Grisel Ramírez de Raíces de Cacao, y Luciano Pugliese, de El Arequero.
La Fiesta del Alfajor Regional vuelve a posicionarse como uno de los eventos más convocantes de la región, con stands de productores, espectáculos y, por supuesto, el esperado momento en el que se dará a conocer el alfajor más grande de la celebración.
También se suman emprendimientos locales como Lavanda, Mamá y La Paste, y La Abuela Lali, aportando experiencia, compromiso y trabajo en equipo.
Los organizadores estiman que participarán entre 60 y 70 productores, de los cuales más de una decena son de San Antonio de Areco. La demanda para formar parte de la feria fue tan alta que el espacio disponible se completó antes de lo previsto, algo inédito en las primeras ediciones.
Desde la organización destacaron que el crecimiento de la fiesta ha sido sostenido, con la incorporación de nuevos elaboradores año tras año, lo que incluso abre la posibilidad de ampliar el evento en futuras ediciones.
Además del atractivo gastronómico, se espera un fuerte impacto económico por la llegada de visitantes. En la edición anterior, no solo se vendieron miles de alfajores, sino que también trabajaron intensamente restaurantes, comercios y emprendimientos locales. Para este año, el objetivo es superar esas cifras con una mayor producción y dos jornadas completas de actividad.
La fiesta comenzará el sábado con la apertura de la feria, talleres para chicos, espectáculos musicales y propuestas para toda la familia. El domingo continuará la exposición de productores, se realizará la entrega de premios del concurso, habrá danzas folclóricas, música en vivo, el esperado corte del alfajor gigante y un show musical de cierre.
Con cuatro ediciones consecutivas, la Fiesta del Alfajor Regional se consolida como uno de los eventos gastronómicos más importantes del calendario local, combinando producción artesanal, turismo y un gran movimiento para toda la ciudad.
